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2007年01月11日

ミゴレン

ミゴレン

 ミゴレンとはインドネシアの焼きソバです。(ミーゴレンと表記することもあるようです。)

 オーストラリアではそのミゴレンのインスタント麺が売っている。オーストラリア以外でも、本場のインドネシアのバリやタイのバンコクなどでも売られているようだ。また日本でもあまり見かけないがカルフールなどで見かけることができる。

 そのミゴレンがオーストラリアでは、一袋20セント(20円以下)など凄く安く売ってたりする。
 この低価格がお金のないワーホリの胃袋を支えていたりして、一部ではワーホリ食とかいわれているとかいないとか
 基本的にインスタント麺は日本の物がおいしいと思うのが、このミゴレンには日本のインスタント麺にはない中毒性のある刺激がある。
 この中毒性にあやしむ声もある。
 このソースには何が入っているのだろう??


ミゴレン
 特にあやしいものは入っていないようだが・・・!?


ミゴレン
 カルフールで買って調理してみた。サケを混ぜて目玉焼きをのせてみた。


 個人的にミゴレンを調理する時のコツをいくつか

・量は男性なら2つ充分いける。
・麺はよく見ると二つ折りにされており割れるようになっている。お湯に入れる前に二つに折っておいたほうが食べやすい。
・ソースは上からかけるのではなく、ボウルのような器に先に入れてそこに麺を入れてから混ぜたほうがまんべんなくソースが行き渡る。
・基本的に下手なものを入れないでパックに入っているもだけか目玉焼きを上にのせるだけぐらいにしていたほうがおいしいです。(サケも微妙でした。)ソースの味が濃いので何入れてもソースの味が勝ってしまい味が調和しない。
・味が濃いので2人の麺に一人分のソースでもソースをまんべんなく行き渡らせればいける。でも規定量の濃い味こそミゴレンの真骨頂の気もします。


 ミゴレンは、楽天で売っています!
 mixiにミゴレン友の会というコニュニティーがあるほどの人気!!

 他にはない物なので、機会があれば一度は食べて欲しい食べ物です。

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コメント

ミゴレン ヤミー マイッ!

私も、ワーホリ生活で、
ミゴレンを鬼食いしていました。
ファキン ヤーミー マイッ!

懐かしい

私もミゴレン大好きでした。ブリスベンでは大量に毎日食べていました。

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ミゴレン2

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